准备时间: 15分钟
烹饪时间: 55分钟
总时间: 1小时10分钟
份数: 8-10
配料:
1 ½杯通用面粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙海盐
2个大鸡蛋
1杯成熟香蕉泥
3/4杯鳄梨油、融化的椰子油或黄油
1茶匙香草精
1杯奇雅世界精选混合莓果酱, 将1/4杯分开作为佐料
1 ¼杯混合莓, 1/2杯分开
1.将烤箱预热至350°F。在标准尺寸的面包锅上涂油。
2.在一个大碗里,将面粉、小苏打和盐混合均匀。备用。
3.在单独的碗中,将鸡蛋、香蕉泥、油和香草混合。用搅拌器搅拌均匀。轻轻加入面粉混合物中,直到完全混合。轻轻放入3/4杯奇雅世界果酱和3/4杯莓。
44.将面糊倒入准备好的面包锅中。将剩余的1/2杯莓放在上面,将剩余的1/4杯奇雅世界混合莓果酱涂抹均匀,同时将水果轻轻压入面糊中。
5.烘烤至面包呈金棕色,中心插入牙签取出后牙签干净为宜,约50-55分钟。将面包在平底锅中冷却几分钟,然后轻轻翻转到金属架上。切片前完全冷却。