心派

1.在一个大碗中搅拌面粉、糖和盐。使用糕点搅拌机，将黄油切成小珍珠大小，加入后不断搅拌混合物，直到能挤压到一起。

2.在小碗中搅拌鸡蛋和牛奶。将这些加到面团里。用叉子搅拌至均匀湿润。如果需要，慢慢加入足够的水（最多½杯） ，使面团均匀潮湿。在面粉表面揉捏几下，直到面团合拢

3.取出面团，将其放在盘子上弄成球形，用塑料包裹。将面团冷却至少2小时，最多4天。

4.将烤箱预热至350华氏度

5.将两个烤盘与羊皮纸或硅胶垫放在一旁备用

6.将馅饼面团从冰箱中取出，切成两半，另一半冷藏备用

7.在撒有面粉的干净表面将面团从中间卷成一个大约¼英寸厚的大圆圈。使用3英寸左右的心形饼干刀切10个心形派。用铲子把这10颗心派放在烤盘上，用剩下的面团重复以上步骤，总共做出20颗心派

8.在一个小碗里把鸡蛋和牛奶搅拌成蛋液

9.将约1 1/2汤匙奇雅世界标准草莓果酱放入10颗心派的中心，然后在外围涂抹蛋液。将剩余的心派放在上面，制作10个心形派。如果面团易碎，用手指轻轻地在面团上洒一些冷水，面团就会变平滑。将顶部边缘按到底部，小心地将边缘按压在一起。使用叉子将外边缘压紧。在长方形的顶部戳几下，让蒸汽逸出。

10.将派逐个放在烤盘上。用蛋液刷派酥皮

11.烘烤派25 – 30分钟，直到略微变褐并烤透。完全冷却。