准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
总时间: 45分钟
份数: 12
成分:
1/2杯软化黄油
1/2杯椰糖
2个大鸡蛋
1杯牛奶
2茶匙香草精
2杯通用面粉
2茶匙发酵粉
1/4茶匙海盐
1 3/4杯冷冻混合莓、蓝莓、山莓、草莓
3/4杯奇雅世界混合果酱,分开
1.在带有搅拌桨附件的立式搅拌机的搅拌碗中,加入黄油、1/2杯椰糖,用中高速或高速搅拌2至3分钟,使奶油成分变得轻盈蓬松。
2.加入鸡蛋、牛奶、香草精,搅拌约2分钟。加入面粉、发酵粉、海盐,搅拌至基本融合,以看不到干面粉为佳。用铲子轻铲混合莓。加入1/2杯奇雅世界混合莓果酱,在面糊中搅拌。
3.将面糊均匀分配到有纸衬里的松饼杯中,每个松饼杯装约3/4。在每个松饼的中心加入3/4茶匙的奇雅世界混合莓果酱。
4.烘烤30分钟,直到定型,呈金黄色,在中间插入牙签再取出,牙签干净无粘贴物,此刻火候正好。让松饼在平底锅中冷却几分钟,然后将其放到冷却架。
5.松饼可在室温下密闭容器中储存长达4天。