准备时间:10分钟
烹饪时间: 12分钟
总时间30分钟
份数: 26
配料:
1 ¾杯( 10汤匙)无盐黄油,软化至室温
1/2杯椰糖
1 1/2茶匙纯香草精
3汤匙箭根粉
1/2茶匙发酵粉
1 ½杯通用面粉
1/2杯奇雅世界果酱 ,口味任选
1.将烤箱预热至375°F ,把羊皮纸铺到烤盘上。
2.使用立式搅拌机或中速手动搅拌机,将奶油黄油和糖一起搅拌至光滑奶油状。在香草中搅拌至混合均匀,根据需要刮掉碗的侧面和底部。关闭搅拌机,然后慢慢加入箭根粉、发酵粉和面粉。
3.将搅拌机调低并搅拌,直到面团开始内陷并凝聚在一起。关闭搅拌机,用手将面团舀成1英寸的球,然后将1.5英寸的面团放在准备好的烤盘上。用拇指或1/4茶匙在每个面团球的中心压痕。将1茶匙奇雅果酱放在中心。
4.烘烤10-12分钟。在烤盘上冷却5分钟,然后放到饼干架上继续冷却。